Menulis sebagai curahan hati dan pikiran

Ikan air tawar bisa dimasak dengan bumbu macam-macam. Seperti ikan gurame, di goreng dengan bumbu garam saja plus sambal terasi dan nasi hangat sudah enak banget. 😋 Hmm, menambah lapar ya. Mom's masak apa untuk makan siang ini? Kalau belum, ikuti resep ini saja. Kali ini aku coba memasak gurame asam manis.  Mencoba resep recook Cookpad dari Mba Frida Frida dan sedikit modifikasi dari aku. Silakan dicoba ya mom’s resepnya. Gurame asam manis Sumber : koleksi pribadi Bahan : 1 ekor gurame, cuci bersih, potong fillet Bahan rendaman : 1/2 buah jeruk nipis 1/2 sdt garam 1 sdt garlic powder (aku 1 sdm bawang putih halus) Bahan pencelup  basah : 1 sdm t terigu (aku 3 sdm) 1 sdm t tapioka/sagu/maizena (aku 3 sdm t tapioka) 1/2 sdt garlic powder (aku 1 sdm b putih halus) Sejumput garam Air secukupnya ( jangan terlalu encer ya mom's) Bahan pencelup kering : Tepung bumbu Sasa 80 g secukupnya Bumbu halus : 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 sd...

Pernah enggak ketika kita mengalami jatuh, dalam arti sedang berduka? Ternyata adalagi yang jauh lebih menderita orang lain di bawah kita. Sehingga kita baru tersadar bahwa ketika berduka jangan terlalu bersedih dan larut dalam kesedihan. Karena pasti ada yang lebih lagi dari kita. Seperti pepatah mengatakan, “dunia tidak selebar daun kelor.” Jadi, tetap semangat terus bangkit dan berdoa. Semoga Allah memberikan yang terbaik untuk kehidupan kita. Ngomongin soal daun kelor, ada yang tau  enggak sama  daun kelor? Daunnya kecil-kecil. Walaupun kecil, kaya manfaatnya. Dilansir dari doktersehat.com daun kelor dapat menyehatkan pencernaan,  sebagai antioksidan, anti aging, menurunkan kolesterol, mengobati kanker dan banyak khasiat lainnya. Daun kelor bisa juga diolah menjadi makanan sehari-hari. Olahan yang murah meriah bisa dibuat sayur. Contohnya dibuat sayur bening. Yuk disimak resep berikut ini : Sayur daun kelor jagung manis Sumber : koleksi pribadi Res...

Resep dari mama, ikan kue segar dimasak dengan kuah asam menggugah selera. Sumber : koleksi pribadi Yuk disimak Bahan : 2 ekor ikan kue 3 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 1 siung bawang merah 7 biji asam Jawa, larutkan dalam 5 sdm air Secukupnya garam Secukupnya air Secukupnya minyak 10 buah cabe hijau, iris serong 3 buah cabe merah, iris serong Langkah : 1. Bersihkan ikan kue, potong 2 bagian masing-masing, lumuri garam 2. Goreng ikan, jangan terlalu kering, tiriskan 3. Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, aduk-aduk 4. Masukkan irisan bawang merah, tambahkan cabe merah dan cabe hijau aduk hingga berbau harum 5. Masukkan air secukupnya dan air asam jawa 6. Masukkan ikan kue, tambahkan garam, masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan Oya, ikannya bisa juga diganti ikan kembung atau ikan tongkol, tetap enak kok, asalkan ikannya yang tidak banyak duri. Selamat mencoba