Sore pengen bikin pancake, liat di cookpad coba recook resep Mba Millaty Anggana Putri.
Bahan :
100 g tepung terigu (aq pakai kunci biru)
100 ml susu UHT (aq pakai 2 sdm skm larutkan dengan 100 ml air)
1 butir telur
1 sdt baking powder (aq pakai 1 sdt soda kue)
perisa/pasta vanila (aq skip)
2 sdm gula pasir
20 g minyak sayur (aq 1 sendok sayur)
Langkah :
1. Campur semua bahan kecuali susu.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker. Sampai adonan tidak terlalu encer / tidak terlalu kental.
3. Pastikan tidak ada tepung / bahan lain yang menggerindil.
4. Panaskan wajan teflon. Gunakan api kecil. Wajan jangan terlalu panas. Agar 'pantat' pancake mulus.
5.Tuang 1 sendok sayur. Biarkan sampai ada gelembung dan bolong-bolong (tapi atasnya tidak sampai kering). Baru dibalik. Matang, angkat. Lakukan untuk semua adonan.
Aq coba pakai topping madu kurma, untuk lebih manis. Bisa juga susu kental manis lebih pas rasanya.
Monggo yang mau coba bikin pancake, save resepnya ya 😀
Komentar
Posting Komentar