Langsung ke konten utama

Paru Goreng Pedas


Hai temans..

 Siapa saja yang suka olahan Paru? 
Apalagi paru pedas dimakan dengan nasi hangat di siang hari ini.

 Hmm.. rasanya perut yang keroncongan segera meminta jatahnya untuk diisi.😍😋
Saya mau membagikan resep olahan Paru goreng nan pedas. Resep ini perpaduan dari Mba Ligaya Safitri (Cookpad) dan resep dari Mamaku.

 Simak ya bahan dan langkah yang dilakukan 😉

 Bahan : 
300 g Paru
4 siung bawang putih iris tipis
10 siung bawang merah iris tipis
10 cabe merah keriting iris tipis
10 cabe hijau keriting iris tipis
10 cabe rawit merah iris tipis
5 lembar daun jeruk purut iris tipis
1 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng

 Bahan untuk merebus paru :
5 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 buah batang sereh digeprek bersama daunnya 
1 ruas jari jahe dihaluskan bersama bawang putih 3 siung 

 Bahan bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
Garam secukupnya


 Langkah :
1. Cuci bersih paru. Rebus paru bersama air 2 gelas dan bahan untuk merebus paru sampai air menyusut separonya.

 2. Angkat paru, tunggu dingin, potong paru bentuk dadu. Lumuri dengan bahan bumbu halus.

 3. Panaskan minyak agak banyak. Goreng paru hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

 4. Panaskan kira-kira 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah diiris. Tambahkan kaldu bubuk rasa sapi, garam secukupnya dan gula secukupnya. Tes rasa.

 5. Masukkan paru goreng ke wajan. Aduk rata dengan api kecil. Angkat dan sajikan.

 Bagaimana? Mudah bukan resepnya. Selamat mencoba 😊

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ilana Tan Penulis Novel Empat Musim

Ilana Tan, ada yang tahu? Yup, beliau adalah  novelis  yang dikenal karena menulis novel bertema empat musim. Masing-masing novelnya menceritakan  latar yang berbeda namun tokoh-tokohnya ada berkaitan satu sama lain dari novel sebelumnya. Sumber : id.bookmyshow.com Edit : canva Winter in Tokyo inilah novel remaja koleksi  zaman old aku dahulu 😁 Untuk karya-karyanya antara lain:  Summer in Seoul (2006)  Autumn in Paris (2007)  Winter in Tokyo (2008)  Spring in London (2010)  Sunshines Become You (2012)  Autumn Once More (2013)  Seasons to Remember (2013)  In a Blue Moon (2015) Keempat novelnya berlatar kota-kota besar di dunia. Seperti Seoul (Korea Selatan), Paris (Perancis), Tokyo (Jepang) dan London (Inggris).  Dari novel pertama hingga keempat menceritakan empat musim yang berbeda.  Summer in Seoul (musim panas di Seoul), Autumn in Paris (musim gugur di Paris) Winter in Tokyo (musim dingin di Tokyo), dan Spring in London (musim semi di London).
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Menu Makan Siang Istimewa

Tadi siang aku berjibaku membantu mama menyiapkan makan siang. Sekedar informasi, walaupun anak keturunan Minang. Aku masih harus banyak belajar memasak. Apalagi masakan Padang yang banyak rempah dan bersantan. Harus  membiasakan diri belajar memasak. Nah, menu makan siang kali ini ayam goreng, sambal terasi, labu Siam rebus serta daun pepaya Jepang dan bunganya yang dibuat urap. Bertolak belakang dengan masakan Padang ya ? 😁. Tidak mengapa, toh kami walaupun orang Padang tidak selalu makan bersantan. Setiap hari harus ada sayur, baik itu sayur yang dilalap, direbus, di masak bening untuk pendamping lauk. Aku coba berbagi resep ya. Siapa tahu ada yang ingin mencoba. Simak ya 😊 1. Ayam goreng Bahan : 1 ekor ayam, potong-potong, cuci, lumuri jeruk nipis Air secukupnya 1 butir telur, kocok lepas Minyak untuk menumis bumbu halus Bumbu halus : 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 2 sdm ketumbar bubuk 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1/4 batang sereh, ambil
6 komentar
Baca selengkapnya

Telitilah Dalam Memilih Sabun Mandi

Pagi, bunda sudah mandi dan wangi bukan? Omong-omong soal mandi. Sabun favorit bunda yang seperti apa? Apa sabun mandi biasa, sabun mandi herbal, atau sabun mandi  bayi nih? Sabun apapun itu yang penting kesehatan kulit kita terjaga. Sehingga membuat kita nyaman dan percaya diri.  Berikut ada tips telitilah dalam memilih sabun mandi. Karena tipe kulit seseorang berbeda-beda. Ada yang kulitnya kering, atau kulit sensitif. Yuk disimak. 1. Bahan pelembab Untuk jenis kulit yang cenderung kering. Kamu harus perhatikan kandungan sabun mandi yang satu ini. Apakah ada mengandung pelembab seperti glycerin, minyak zaitun, minyak bunga matahari, minyak almond, minyak aprikot, madu, shea butter, cocoa butter, sereh, asam amino, lidah buaya, ekstrak yogurt dan lain sebagainya. Nantinya kulitmu akan lebih lembab selama dan setelah pakai sabun yang mengandung bahan ini. 2. Hindari berbahan deterjen Sabun mandi yang cenderung menghasilkan busa yang banyak, akan dapat mengiritasi kulit. Apa
Posting Komentar
Baca selengkapnya