Langsung ke konten utama

Paru Goreng Pedas


Hai temans..

 Siapa saja yang suka olahan Paru? 
Apalagi paru pedas dimakan dengan nasi hangat di siang hari ini.

 Hmm.. rasanya perut yang keroncongan segera meminta jatahnya untuk diisi.😍😋
Saya mau membagikan resep olahan Paru goreng nan pedas. Resep ini perpaduan dari Mba Ligaya Safitri (Cookpad) dan resep dari Mamaku.

 Simak ya bahan dan langkah yang dilakukan 😉

 Bahan : 
300 g Paru
4 siung bawang putih iris tipis
10 siung bawang merah iris tipis
10 cabe merah keriting iris tipis
10 cabe hijau keriting iris tipis
10 cabe rawit merah iris tipis
5 lembar daun jeruk purut iris tipis
1 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng

 Bahan untuk merebus paru :
5 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 buah batang sereh digeprek bersama daunnya 
1 ruas jari jahe dihaluskan bersama bawang putih 3 siung 

 Bahan bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
Garam secukupnya


 Langkah :
1. Cuci bersih paru. Rebus paru bersama air 2 gelas dan bahan untuk merebus paru sampai air menyusut separonya.

 2. Angkat paru, tunggu dingin, potong paru bentuk dadu. Lumuri dengan bahan bumbu halus.

 3. Panaskan minyak agak banyak. Goreng paru hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

 4. Panaskan kira-kira 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah diiris. Tambahkan kaldu bubuk rasa sapi, garam secukupnya dan gula secukupnya. Tes rasa.

 5. Masukkan paru goreng ke wajan. Aduk rata dengan api kecil. Angkat dan sajikan.

 Bagaimana? Mudah bukan resepnya. Selamat mencoba 😊

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bakwan Sayur Gorengan Favoritku

Bakwan merupakan olahan dari tepung yang diisi aneka sayuran diolah dengan cara digoreng dengan sejumlah minyak. Bakwan kadang disebut juga bala-bala oleh orang dari Jawa Barat atau pia-pia bagi orang Jawa Tengah atau yasai tenpura (tenpura sayur) oleh orang Jepang. Bakwan pun jadi salah satu gorengan favoritku. Karena rasanya yang renyah dan gurih. Waktu masih jadi  anak kos, jajan gorengan pasti tak ketinggalan dibeli juga bakwannya. Karena tidak kos lagi, kalau lagi mau bakwan, coba buat sendiri. Sekarang ini ada juga bumbu instan bakwan. Cuma memang rasanya lebih pas kalau bisa membuat adonan bakwan sendiri.  Bisa ditambah rasa garam atau gurihnya. Dan juga mau membiasakan coba racik sendiri. Kan jadi kebanggaan sendiri bisa membuat makanan sendiri dan disukai diri sendiri dan orang lain yang memakannya. Coba mengulik Cookpad, ketemulah resep bakwan  sayur yang sekiranya mudah. Resep cookpad buatan Yan's kitchen ini bisa dicoba. Resep Bakwan Sayur  Sum...
37 komentar
Baca selengkapnya

5 Tips Cara Bangkit Dari Kegagalan

Tiada manusia yang tak pernah gagal. Entah itu gagal karena naik kelas sewaktu sekolah, gagal karena tidak lulus masuk perguruan tinggi yang diminati, gagal karena tidak lulus mata kuliah tertentu, gagal mendapatkan pekerjaan, gagal karena di putus hubungan kerja (PHK), gagal menikah, gagal mempertahankan rumah tangga, gagal karena bisnis bangkrut dan masih banyak kisah gagal lainnya. Lantas apakah yang harus kita perbuat setelah kita gagal? Apakah akan berdiam diri saja? Marah kepada orang lain sebagai pelampiasan? Mengucilkan diri tanpa sebab? Baiknya kita segera move on, bangkit dari gagal kita. Nah, aku hanya bisa memberikan tips bagaimana cara bangkit dari kegagalan versiku. Mari simak poin-poin di bawah ini : 1. Menangis Sudah lumrah ketika kita mengalami kegagalan, kita bersedih karena kecewa tidak bisa memberikan yang terbaik. Kita boleh menangis. Karena aku cewek wajar ya menangis. Tapi enggak masalah kalau cowok menangis. Sumber : pixabay Lakukan saja di rum...
27 komentar
Baca selengkapnya

Sampah Daur Ulang Yang Bermanfaat

Sampah menjadi hal yang sangat menjijikkan jika dilihat dari segi kesehatan, apalagi jika sampah itu menumpuk dan dibiarkan beberapa hari. Menimbulkan bau yang menyengat dan hanya akan memberi peluang munculnya wabah penyakit.  Dampak yang terjadi dari penumpukan sampah bisa berupa terkontaminasinya tanah, air dan udara selain itu dapat menimbulkan wabah penyakit dari limbah sampah yang beracun, bisa juga terjadi gangguan pernapasan, penyakit tipes serta penyakit kulit.   Awal bulan April ini pun banyak terjadi banjir di sejumlah wilayah Indonesia. Banjir tidak bisa disalahkan karena curah hujan. Namun akibat ulah manusia jualah yang menimbulkan musibah.  Nah, jika kita pandai untuk memilah-milah sampah akan menjadi hal yang berguna untuk kita semua. Dalam catatan Dinas Lingkungan Hidup (LH) DKI Jakarta,  tercatat jumlah sampah rumah tangga pada lebaran 1439 H kemarin sebanyak 7.781 ton dikirim ke TPST Bantar Gebang pada h-1 sedangkan jumlah sa...
35 komentar
Baca selengkapnya